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Asp是天冬氨酸的缩写，是一种α-氨基酸，其化学式为HOOCCH2CH(NH2)COOH。Asp的天冬氨酸盐和酰胺形式分别被称为天冬氨酸盐和天冬酰胺。天冬氨酸是一种酸性氨基酸，这是因为其侧链有一个羧基(-COOH)。在生理pH值下，这个羧基是去质子化的，因此带负电荷。天冬氨酸是人体必需的20种氨基酸之一，这意味着人体不能自行合成，必须从饮食中摄取。天冬氨酸存在于各种食物中，包括肉类、家禽、鱼类、乳制品、豆类和坚果。

Asp在蛋白质生物合成中起着至关重要的作用。它是蛋白质的组成部分，在蛋白质折叠和稳定性中发挥作用。Asp还参与了许多代谢过程，包括尿素循环和糖异生。此外，Asp还是神经递质，在神经系统中发挥作用。Asp缺乏会导致各种健康问题，包括生长迟缓、肌肉无力和神经系统疾病。另一方面，过量的Asp也会产生毒性，导致神经元损伤。

总而言之，Asp代表天冬氨酸，这是一种在各种生物过程中发挥重要作用的氨基酸。石家庄人才网小编了解到，它参与蛋白质合成、代谢过程和神经传递。保持Asp的适当水平对于维持整体健康至关重要。

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